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【教育學(xué)院】： 南方醫(yī)科大學(xué)
【學(xué) 時】：二年
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專業(yè)代碼：A081310 課程名稱：營養(yǎng)、食品與健康（專科）
主考院校：南方醫(yī)科大學(xué)
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|
類型序號
|
課程代碼
|
課程名稱
|
學(xué)分
|
類型
|
考試方式
|
|
001
|
03706
|
思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)
|
2
|
必考
|
筆試
|
|
002
|
03707
|
毛澤東思想、鄧小平理論和‘三個代表’重要思想概論
|
4
|
必考
|
筆試
|
|
003
|
04729
|
大學(xué)語文
|
4
|
必考
|
筆試
|
|
004
|
00018
|
計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)
|
2
|
必考
|
筆試
|
|
00019
|
計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（實(shí)踐）
|
2
|
必考
|
實(shí)踐考核
|
|
|
005
|
05735
|
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論
|
6
|
必考
|
筆試
|
|
05736
|
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論（實(shí)踐）
|
2
|
必考
|
實(shí)踐考核
|
|
|
006
|
05737
|
基礎(chǔ)化學(xué)
|
5
|
必考
|
筆試
|
|
05738
|
基礎(chǔ)化學(xué)（實(shí)踐）
|
1
|
必考
|
實(shí)踐考核
|
|
|
007
|
05739
|
生物化學(xué)（四）
|
4
|
必考
|
筆試
|
|
05740
|
生物化學(xué)（四）（實(shí)踐）
|
2
|
必考
|
實(shí)踐考核
|
|
|
008
|
05741
|
微生物與食品微生物
|
3
|
必考
|
筆試
|
|
05742
|
微生物與食品微生物（實(shí)踐）
|
1
|
必考
|
實(shí)踐考核
|
|
|
009
|
05743
|
基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)
|
4
|
必考
|
筆試
|
|
010
|
05744
|
食品加工與保藏（專）
|
4
|
必考
|
筆試
|
|
011
|
05745
|
人體營養(yǎng)
|
6
|
必考
|
筆試
|
|
012
|
05746
|
食品衛(wèi)生學(xué)
|
4
|
必考
|
筆試
|
|
101
|
05747
|
臨床醫(yī)學(xué)總論
|
6
|
選考
|
筆試
|
|
102
|
05748
|
疾病的營養(yǎng)防治
|
8
|
選考
|
筆試
|
|
103
|
05749
|
中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)
|
4
|
選考
|
筆試
|
|
104
|
05750
|
食品衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督
|
4
|
選考
|
筆試
|
|
105
|
05751
|
烹飪與膳食管理基礎(chǔ)
|
4
|
選考
|
筆試
|
|
05752
|
烹飪與膳食管理基礎(chǔ)（實(shí)踐）
|
2
|
選考
|
實(shí)踐考核
|
|
|
106
|
00988
|
食品營養(yǎng)學(xué)
|
4
|
選考
|
筆試
|
|
畢業(yè)要求：不少于14門課程且不低于68學(xué)分。
課程設(shè)置：必考課12門56學(xué)分；選考課6門32學(xué)分。
說明：1、101至104選考課程要求至少獲得12學(xué)分。
2、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、護(hù)理學(xué)或其他醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)的中�；�?qū)？飘厴I(yè)生報(bào)考本專業(yè)可不考醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論（含實(shí)踐）、基礎(chǔ)化學(xué)（含實(shí)踐）、生物化學(xué)（四)(含實(shí)踐）三門課程，但須從10至106選考課程中選考其他課程滿足本專業(yè)規(guī)定的學(xué)分。
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專業(yè)代碼：B081311 課程名稱：營養(yǎng)、食品與健康（獨(dú)立本科）
主考院校：南方醫(yī)科大學(xué)
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|
類型序號
|
課程代碼
|
課程名稱
|
學(xué)分
|
類型
|
考試方式
|
|
001
|
0004
|
毛澤東思想概論
|
2
|
必考
|
筆試
|
|
002
|
0005
|
馬克思主義政治經(jīng)濟(jì)學(xué)原理
|
3
|
必考
|
筆試
|
|
003
|
5753
|
食品化學(xué)與分析
|
5
|
必考
|
筆試
|
|
004
|
5754
|
食品化學(xué)與分析（實(shí)踐）
|
1
|
必考
|
實(shí)踐考核
|
|
005
|
5755
|
實(shí)用衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)
|
4
|
必考
|
筆試
|
|
006
|
5756
|
實(shí)用衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)（實(shí)踐）
|
2
|
必考
|
實(shí)踐考核
|
|
007
|
5757
|
流行病學(xué)
|
4
|
必考
|
筆試
|
|
008
|
5758
|
流行病學(xué)（實(shí)踐）
|
2
|
必考
|
實(shí)踐考核
|
|
009
|
5759
|
健康教育與健康促進(jìn)
|
5
|
必考
|
筆試
|
|
010
|
5760
|
營養(yǎng)學(xué)（一）
|
6
|
必考
|
筆試
|
|
011
|
5761
|
營養(yǎng)學(xué)（一）（實(shí)踐）
|
2
|
必考
|
實(shí)踐考核
|
|
012
|
6999
|
畢業(yè)論文
|
不計(jì)學(xué)分
|
必考
|
實(shí)踐考核
|
|
101
|
0015
|
英語（二）
|
14
|
選考
|
筆試
|
|
102
|
5762
|
臨床營養(yǎng)學(xué)
|
8
|
選考
|
筆試
|
|
103
|
5763
|
中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)
|
8
|
選考
|
筆試
|
|
104
|
5764
|
食品毒理學(xué)
|
3
|
選考
|
筆試
|
|
105
|
5765
|
食品毒理學(xué)（實(shí)踐）
|
1
|
選考
|
實(shí)踐考核
|
|
106
|
5766
|
新型食品概論
|
4
|
選考
|
筆試
|
|
107
|
5767
|
食品加工與保藏（本）
|
4
|
選考
|
筆試
|
|
108
|
5768
|
食品加工與保藏（本）（實(shí)踐）
|
2
|
選考
|
實(shí)踐考核
|
|
109
|
5769
|
社區(qū)營養(yǎng)學(xué)
|
4
|
選考
|
筆試
|
|
110
|
5770
|
烹飪營養(yǎng)學(xué)（一）
|
4
|
選考
|
筆試
|
|
111
|
5771
|
烹飪營養(yǎng)學(xué)（一）（實(shí)踐）
|
2
|
選考
|
實(shí)踐考核
|
|
201
|
5735
|
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論
|
6
|
加考
|
筆試
|
|
202
|
5736
|
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論（實(shí)踐）
|
2
|
加考
|
實(shí)踐考核
|
|
203
|
5739
|
生物化學(xué)(四)
|
4
|
加考
|
筆試
|
|
204
|
5740
|
生物化學(xué)(四)（實(shí)踐）
|
2
|
加考
|
實(shí)踐考核
|
|
205
|
5741
|
微生物與食品微生物
|
3
|
加考
|
筆試
|
|
206
|
5742
|
微生物與食品微生物（實(shí)踐）
|
1
|
加考
|
實(shí)踐考核
|
|
畢業(yè)要求：不少于12門課程且不低于71學(xué)分。
必考課程8門37學(xué)分；選考課程8門54學(xué)分；加考課程3門18學(xué)分。
說明：1、該專業(yè)全部筆試課程均使用全國考委組編的大綱、教材，參加全國統(tǒng)一命題考試。
2、101至108選考課程要求至少獲得34學(xué)分。
3、幾國家承認(rèn)學(xué)歷的營養(yǎng)、食品與健康專業(yè)�？飘厴I(yè)生可直接報(bào)考本專業(yè)，非本專業(yè)�？疲ɑ蛞陨希┊厴I(yè)生報(bào)考本專業(yè)需加考201至203三門課程。
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