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湛江商業(yè)技工學(xué)校專業(yè)介紹
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 烹 飪 (中式烹調(diào)) |
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烹飪 (點心與烹調(diào)) |
化工分析與檢驗 |
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培養(yǎng)烹調(diào)制作技術(shù)的高、中級技術(shù)與管理人才。開設(shè)的主要課程：烹調(diào)技術(shù)、飲食業(yè)成本核算、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、面點技術(shù)、食雕與冷拼、菜式制作、基本功訓(xùn)練、烹飪化學(xué)、西餐知識、廚房管理、計算機應(yīng)用等。 | |
培養(yǎng)烹調(diào)、面點、制作技術(shù)的中級技術(shù)人才與管理人才。開設(shè)的主要課程有：烹調(diào)技術(shù)、飲食業(yè)成本核算、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、面點技術(shù)、食雕與冷拼、菜式制作、基本功訓(xùn)練、烹飪化學(xué)、西餐知識、廚房管理、計算機應(yīng)用等。 | 培養(yǎng)從事使用化學(xué)分析儀器和理化儀器等設(shè)備，對成品、半成品、原材料及中間過程進行檢測、化驗、分析的中級技能人才。開設(shè)的主要課程有：無機化學(xué)、有機化學(xué)、化學(xué)分析、儀器分析、有機定量分析、工業(yè)分析、化工生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用、常用分析儀器維護、危險化學(xué)品安全技術(shù)應(yīng)用、化工企業(yè)和化驗室管理、專業(yè)實訓(xùn)等。 | |
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電子技術(shù)應(yīng)用 (電子技術(shù)與計算機維護) |
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計算機應(yīng)用與維修 |
電氣自動化設(shè)備安裝與維修 (機電一體化與電工) |
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培養(yǎng)電子、計算機應(yīng)用、維修的中級技能人才與管理人才。開設(shè)的主要課程有：電工基礎(chǔ)、電子電路、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、計算機系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、微機安裝與維護、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、Windows教程、Office辦公軟件、中英文打字、 C語言、數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)頁制作、Flash、CAD、圖片處理Photoshop、微機接口及常用電器等。 |
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培養(yǎng)從事計算機的各種應(yīng)用操作，并能對計算機各種設(shè)備進行維護以及維修的中級技能人才。開設(shè)的主要課程有：辦公軟件應(yīng)用、計算機組裝與維護、計算機操作系統(tǒng)安裝與維護、多媒體制作、廣告動漫設(shè)計、VB程序設(shè)計與實訓(xùn)、計算機故障檢測與維修、計算機外設(shè)維護、常用辦公自動化設(shè)備維護、計算機銷售等。 | 培養(yǎng)從事機電設(shè)備使用及維修的中等專業(yè)技術(shù)人才及管理人才。主要課程：機械基礎(chǔ)、機械制圖、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、電工基礎(chǔ)、儀表檢測與使用、電子技術(shù)應(yīng)用、電力拖動及自動控制、計算機繪圖(AutoCAD)、數(shù)控車床、機械加工工藝等。 | |
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會計電算化 |
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物流服務(wù)與管理 |
電子商務(wù) |
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培養(yǎng)從事工業(yè)、商業(yè)財務(wù)會計、統(tǒng)計的中級技術(shù)人才及管理人才。開設(shè)的主要課程有：基礎(chǔ)會計、統(tǒng)計原理、經(jīng)濟法概論、財政與信貸、中英文打字、計算機應(yīng)用、數(shù)據(jù)庫及應(yīng)用、會計電算化、成本會計、財務(wù)會計、企業(yè)會計、企業(yè)財務(wù)管理、審計、企業(yè)經(jīng)濟活動分析等。 | |
培養(yǎng)面向與物流服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的企事業(yè)單位的中等技術(shù)管理人才，培養(yǎng)在生產(chǎn)、服務(wù)第一線能從事運輸、倉儲、配送、貨運代理、物流營銷、物流信息與處理等操作性工作中等技能人才。開設(shè)的主要課程有：會計賬目處理、商品檢驗、物流英語、物流設(shè)備操作及維護、貨物的保管保養(yǎng)及盤點、運輸技術(shù)運用、配載技術(shù)運用條碼技術(shù)運用、電子商務(wù)與信息編碼及采集技術(shù)、公共關(guān)系處理及商務(wù)禮儀等。 | 培養(yǎng)使用計算機、網(wǎng)絡(luò)、通信等現(xiàn)代信息技術(shù)從事商務(wù)活動的中級技術(shù)人才。開設(shè)的主要課程有：電子商務(wù)設(shè)備與工具安全操作與維護、電子商務(wù)流程、電子商務(wù)網(wǎng)站設(shè)計與制作、網(wǎng)絡(luò)營銷實務(wù)、電子商務(wù)數(shù)據(jù)安全實務(wù)、條碼編制等。 |
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農(nóng)村經(jīng)濟綜合管理 (財會方向) |
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農(nóng)機使用與維修 (機電方向) |
飯店（酒店）服務(wù)與旅游 |
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培養(yǎng)從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理的中等技術(shù)人才。開設(shè)的主要課程有：農(nóng)村經(jīng)濟、基礎(chǔ)會計、農(nóng)村企業(yè)經(jīng)營管理、農(nóng)產(chǎn)品營銷、企業(yè)財務(wù)會計、統(tǒng)計基礎(chǔ)、審計實務(wù)、電子商務(wù)、計算機應(yīng)用、頂崗實習(xí)等。 注：可享受國家助學(xué)金3000元（兩年）。 |
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培養(yǎng)從事農(nóng)機使用與維修的中級技能人才。開設(shè)的主要課程有：機械制圖與CAD、極限配合與技術(shù)測量、電工電子知識、機械基礎(chǔ)、汽車拖拉機應(yīng)用，農(nóng)機液壓與氣動、農(nóng)業(yè)機械應(yīng)用、農(nóng)機修理、計算機應(yīng)用等。 注：可享受國家助學(xué)金3000元（兩年）。 |
培養(yǎng)飲食業(yè)、旅游行業(yè)的服務(wù)與管理中等專業(yè)人才。開設(shè)的主要課程：旅游概論、旅游地理、旅游英語、服務(wù)心理學(xué)、禮節(jié)禮義、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游行社業(yè)務(wù)和管理、酒水知識與調(diào)酒、飯店營銷、餐廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、計算機應(yīng)用等。 | ||
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