2013年初中起點(diǎn)五年制高技技工加成人大專招生專業(yè)介紹 

1．通信工程與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代通信理論和物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)，熟悉移動(dòng)通信與物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)工作原理，能擔(dān)任移動(dòng)通信終端設(shè)備與物聯(lián)網(wǎng)終端設(shè)備維修，能擔(dān)任通信產(chǎn)品輔助開(kāi)發(fā)工作；能從事移動(dòng)通信工程安裝調(diào)測(cè)與施工、移動(dòng)基站通信設(shè)備維護(hù)工作，能從事物聯(lián)網(wǎng)工程設(shè)計(jì)、安裝、管理工作；能擔(dān)任通信產(chǎn)品銷售工作；并具備一定的可持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新能力的應(yīng)用型高技能人才。 

主要課程：電工電子技術(shù)、 電子工藝、 數(shù)字電路、高頻電子技術(shù)、電子測(cè)量技術(shù)、計(jì)算機(jī)電路輔助設(shè)計(jì)、單片機(jī)技術(shù)、嵌入式技術(shù) 、計(jì)算機(jī)組裝與維護(hù)、移動(dòng)通信技術(shù)、視頻技術(shù)、數(shù)字音視頻技術(shù)、工程制圖、通信網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、綜合布線、基站設(shè)備安裝與維護(hù)、通信電源技術(shù)、通信工程概預(yù)算、通信終端設(shè)備、安全用電、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、無(wú)限局域網(wǎng)技術(shù)、信息網(wǎng)絡(luò)管理、物聯(lián)網(wǎng)終端設(shè)備、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用于設(shè)計(jì)

就業(yè)崗位：在通信產(chǎn)品類生產(chǎn)企業(yè)從事電子技術(shù)員、助理電子工程師工作；在通信工程和代維公司從事設(shè)備安裝與調(diào)測(cè)、工程監(jiān)理、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控與維護(hù)、設(shè)備及線路的維護(hù)和管理；在物聯(lián)網(wǎng)企業(yè)從事工程設(shè)計(jì)、安裝、維護(hù)運(yùn)營(yíng)等工作；在通信產(chǎn)品類客服和銷售企業(yè)從事移動(dòng)通信終端設(shè)備維修、物聯(lián)網(wǎng)終端設(shè)備維修、銷售客戶經(jīng)理、社區(qū)經(jīng)理等一線營(yíng)銷工作。

技能證書(shū)：計(jì)算機(jī)辦公軟件應(yīng)用（中級(jí)）、通信終端設(shè)備維修員（中級(jí)、高級(jí)）

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：中國(guó)移動(dòng)廣東分公司、中興通訊股份有限公司、中國(guó)聯(lián)通廣州分公司、廣州訊聯(lián)實(shí)業(yè)通信工程有限公司、廣東省電信集團(tuán)廣州有限公司、、海康威視數(shù)字技術(shù)股份有限公司、捷順科技實(shí)業(yè)股份有限公司、珠海石頭電子有限公司、中國(guó)安防技術(shù)有限公司、廣東物聯(lián)天下科技集團(tuán)有限公司。

 2．國(guó)際貿(mào)易與商務(wù)英語(yǔ)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握國(guó)際貿(mào)易與商務(wù)英語(yǔ)等專業(yè)知識(shí)和操作技能，具備涉外商務(wù)談判、報(bào)關(guān)報(bào)檢、外貿(mào)業(yè)務(wù)跟單、國(guó)際結(jié)算、國(guó)際貨運(yùn)代理和日常商務(wù)活動(dòng)等能力，能從事進(jìn)出口貿(mào)易公司和企業(yè)外貿(mào)部門的相關(guān)工作，成為具有良好英語(yǔ)交際、愛(ài)崗敬業(yè)的高技能應(yīng)用型人才。

主要課程：商務(wù)英語(yǔ)入門、英語(yǔ)趣味閱讀、英語(yǔ)聽(tīng)力、綜合英語(yǔ)、商務(wù)口語(yǔ)、外貿(mào)函電、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、國(guó)際結(jié)算、進(jìn)出口業(yè)務(wù)與單證等。

就業(yè)崗位：商務(wù)文員、商務(wù)助理（業(yè)務(wù)代表、客戶服務(wù)）、涉外助理、外貿(mào)業(yè)務(wù)員、外貿(mào)業(yè)務(wù)跟單員、外銷員、隨行口譯員。

技能證書(shū)：計(jì)算機(jī)辦公軟件應(yīng)用（中級(jí)）、BEC（劍橋商務(wù)英語(yǔ)）初級(jí)、PETS（公共英語(yǔ)等級(jí)）三級(jí)證、高級(jí)營(yíng)銷員（中級(jí)）、助理營(yíng)銷師（高級(jí)）。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：阿波羅（中國(guó)）有限公司、廣州金利來(lái)皮具有限公司、廣東羅浮宮家居集團(tuán)有限公司、廣東德佳行經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司、僑鑫集團(tuán)有限公司、廣州市高士實(shí)業(yè)有限公司、廣州華升國(guó)際貨運(yùn)代理有限公司、廣州伊東機(jī)電有限公司、廣東大昌行喜龍有限公司、廣州斯瑪特國(guó)際貨運(yùn)代理有限公司

3．網(wǎng)絡(luò)與數(shù)字媒體技術(shù)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握數(shù)字媒體設(shè)計(jì)理論與技能，具有創(chuàng)新設(shè)計(jì)思維和實(shí)踐操作能力，能從事平面媒體設(shè)計(jì)與制作、網(wǎng)絡(luò)媒體設(shè)計(jì)與制作、影視媒體設(shè)計(jì)與制作、多媒體集成設(shè)計(jì)等工作的應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)人才。

主要課程：構(gòu)成設(shè)計(jì)、Photoshop平面設(shè)計(jì)、Illustrator、CorelDraw圖形制作、DIV+CSS網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、FLASH動(dòng)畫設(shè)計(jì)、FLASH AS3腳本制作、Director多媒體制作、3DSMAX動(dòng)畫設(shè)計(jì)、影視制作Premiere、影視特效處理After Effects、網(wǎng)絡(luò)媒體資源管理、Director多媒體軟件編程與制作、網(wǎng)絡(luò)廣告策劃與制作、企業(yè)宣傳片制作、產(chǎn)品展示系統(tǒng)設(shè)計(jì)、互動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、數(shù)碼影視光盤制作、平面設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)、動(dòng)畫設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)、影視制作項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)、UI界面設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)等。 

就業(yè)崗位：廣播電視、新聞出版、廣告?zhèn)髅�、網(wǎng)絡(luò)傳媒、藝術(shù)設(shè)計(jì)、數(shù)字影像制作等藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)意行業(yè)多媒體設(shè)計(jì)師、平面設(shè)計(jì)師、影視特效制作員、動(dòng)畫設(shè)計(jì)師、UI界面設(shè)計(jì)師等。

技能證書(shū)：圖形圖像處理員（高級(jí)）、多媒體軟件制作員（高）、動(dòng)畫制作員（高）等。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州潤(rùn)色動(dòng)漫設(shè)計(jì)有限公司、佛山市動(dòng)易網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、中山今科信息科技有限公司、北京大能智通科技有限公司、廣州騰潤(rùn)計(jì)算機(jī)科技連鎖有限公司

4．室內(nèi)設(shè)計(jì)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較高的審美能力和設(shè)計(jì)能力，掌握室內(nèi)設(shè)計(jì)快速表現(xiàn)、裝飾藝術(shù)設(shè)計(jì)、裝飾工程預(yù)結(jié)算及施工管理等專業(yè)知識(shí)，能熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)制作室內(nèi)效果圖、工程施工圖與建筑動(dòng)畫，成為室內(nèi)設(shè)計(jì)行業(yè)的復(fù)合型高技能人才。

主要課程：設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、工程制圖、室內(nèi)設(shè)計(jì)、人體工程學(xué)、快速手繪效果圖、裝飾工程預(yù)算與招投標(biāo)、裝飾施工技術(shù)、裝飾構(gòu)造、裝飾施工管理、空間藝術(shù)設(shè)計(jì)、建筑動(dòng)畫、施工圖繪制（AUTO CAD）、3D效果圖制作（3DSMax、Photoshop、Vary）、

就業(yè)崗位：在裝飾行業(yè)從事室內(nèi)設(shè)計(jì)、軟裝飾設(shè)計(jì)、工程預(yù)結(jié)算、施工管理、CAD繪圖、3D效果圖制作、建筑動(dòng)畫等相關(guān)工作。

技能證書(shū)：裝飾裝修工(中、高級(jí))、室內(nèi)設(shè)計(jì)員（高級(jí)）、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)CAD繪圖員(中級(jí))。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州名匠裝飾公司 東莞尺度空間設(shè)計(jì)公司、廣州集美組裝飾設(shè)計(jì)公司、深圳名雕裝飾設(shè)計(jì)公司

5．建筑技術(shù)與工程造價(jià)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握建筑施工技術(shù)、工程測(cè)量、工程預(yù)結(jié)算、工程項(xiàng)目管理、資料管理等專業(yè)知識(shí)，具備建筑工程綜合管理能力及工程造價(jià)編制能力，成為“懂施工、精管理、熟預(yù)算”的復(fù)合型高級(jí)技能人才。

主要課程：建筑制圖與識(shí)圖、建筑構(gòu)造、建筑結(jié)構(gòu)、建筑水電、建筑測(cè)量、建筑施工技術(shù)、施工組織與管理、建筑水電預(yù)算、建筑及裝飾工程預(yù)算、廣聯(lián)達(dá)造價(jià)軟件、建筑CAD、工程經(jīng)濟(jì)、建筑工程資料管理、建設(shè)工程施工管理、工程招投標(biāo)與合同管理。

就業(yè)崗位：可在建設(shè)單位、建筑公司、監(jiān)理公司、建筑咨詢公司等部門從事施工員、造價(jià)員、測(cè)量員、質(zhì)安員、監(jiān)理員、繪圖員等相關(guān)工作。

技能證書(shū)：工程測(cè)量工（中、高級(jí)）、造價(jià)員、施工員、資料員、計(jì)算機(jī)辦公軟件應(yīng)用（中級(jí)）。   

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：中國(guó)南方建筑公司、佛山普信工程造價(jià)咨詢公司、中天建筑集團(tuán)

6．動(dòng)畫設(shè)計(jì)與影視廣告

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較高的廣告創(chuàng)意能力和動(dòng)畫造型能力，掌握影視廣告設(shè)計(jì)、二維動(dòng)畫、三維動(dòng)畫、特效合成等專業(yè)技能，成為影視廣告與動(dòng)畫設(shè)計(jì)專業(yè)的高技能應(yīng)用型人才。

主要課程：CI設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)、圖形圖像處理、網(wǎng)頁(yè)美工、印刷工藝與噴繪技術(shù)、二維動(dòng)畫(Flash)、三維動(dòng)畫(3DS Max、Maya)、攝影攝像、影視后期合成(Premiere、After Effects)。

就業(yè)崗位：可在廣告、動(dòng)畫、影視、游戲等公司從事平面設(shè)計(jì)、影視廣告、攝影、二維（三維）動(dòng)畫制作、后期合成等工作。

技能證書(shū)：圖形圖像處理員（高級(jí)）、動(dòng)畫繪制員（高級(jí)）。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州諾亞聯(lián)動(dòng)文化傳播有限公司、東莞功夫龍動(dòng)畫有限公司、廣州都市圈網(wǎng)絡(luò)有限公司

7．服裝設(shè)計(jì)與品牌策劃

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)面向現(xiàn)代紡織服裝行業(yè)，具有服裝設(shè)計(jì)、服裝縫制及服裝品牌策劃與經(jīng)營(yíng)專業(yè)基本知識(shí)和基本技能，具備良好的職業(yè)道德，能熟練進(jìn)行服裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)制作，能進(jìn)行流行趨勢(shì)分析、流行時(shí)裝設(shè)計(jì)與銷售的高技能應(yīng)用型人才。

主要課程：服裝美術(shù)基礎(chǔ)、服裝縫制、服裝材料認(rèn)識(shí)與應(yīng)用、服裝款式設(shè)計(jì)、服飾圖案設(shè)計(jì)、服裝電腦美術(shù)設(shè)計(jì)、服裝跟單、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、服裝工業(yè)紙樣設(shè)計(jì)、服裝CAD技術(shù)應(yīng)用、立體裁剪、毛衫工藝、成衣設(shè)計(jì)與制作、營(yíng)銷員實(shí)務(wù)、助理營(yíng)銷師實(shí)務(wù)、平面設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)、色彩與造型、服裝流水線設(shè)計(jì)、服裝店鋪管理、時(shí)裝廣告攝影、服裝品牌策劃、品牌服裝經(jīng)營(yíng)、電子商務(wù)、服裝品質(zhì)與成本、時(shí)尚買手。

就業(yè)崗位：可以從事服裝設(shè)計(jì)師、助理服裝設(shè)計(jì)師、服裝紙樣師、助理服裝紙樣師、市場(chǎng)督導(dǎo)、平面設(shè)計(jì)、服裝陳列設(shè)計(jì)、服裝銷售管理、銷售跟單、銷售數(shù)據(jù)分析員、服裝產(chǎn)品企劃、電腦放碼員、排版員、QC、客服專員、專賣店管理員及市場(chǎng)拓展等工作。

技能證書(shū)：服裝制作工（中級(jí)）、計(jì)算機(jī)辦公軟件應(yīng)用(中級(jí))、營(yíng)銷員（中級(jí)）、助理營(yíng)銷師（高級(jí)）或 助理服裝設(shè)計(jì)師(高級(jí))

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣東溢達(dá)紡織有限公司  東莞以純集團(tuán)  深圳思駿服裝有限公司 香港富邦集團(tuán)  香港晶苑集團(tuán)  廣州猜想服飾有限公司   廣州布言布語(yǔ)服飾有限公司  廣州格風(fēng)服飾有限公司等

8．現(xiàn)代汽車維修技術(shù)

培養(yǎng)目標(biāo)：以就業(yè)為導(dǎo)向，采用“校企合作、共同育人”的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)汽車后市場(chǎng)技術(shù)及服務(wù)崗位需要的，掌握汽車維修技能與工作流程，具有較強(qiáng)的汽車故障分析與診斷能力；能從事汽車銷售、汽車檢測(cè)、汽車維修服務(wù)及生產(chǎn)管理服務(wù)的高技能應(yīng)用型人才。

主要課程：汽車（發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤、電氣、空調(diào)）檢修、汽車電控（發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤、車身）檢修、汽車音響改裝與美容、汽車檢測(cè)與診斷技術(shù)、汽車營(yíng)銷、舊車鑒定與評(píng)估、汽車售后服務(wù)實(shí)務(wù)、電子商務(wù)、汽車鈑金工藝、汽車車身修復(fù)技術(shù)、汽車涂裝技術(shù)等。

就業(yè)崗位：高級(jí)汽車機(jī)電維修工、汽車維修質(zhì)檢員、汽車維修服務(wù)顧問(wèn)、汽車銷售顧問(wèn)、汽車配件營(yíng)銷員、汽車保險(xiǎn)理賠員、舊車鑒定與評(píng)估員、汽車鈑金工、車間管理人員等。

技能證書(shū)：汽車維修工（中級(jí)）、計(jì)算機(jī)辦公軟件應(yīng)用（中級(jí)）、汽車維修工（高級(jí)）

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州市粵寶汽車貿(mào)易有限公司、深圳市寶駿汽車銷售有限公司、東莞市永佳豐田汽車公司、深圳廣汽豐田大興通商店、廣州本田第一銷售有限公司、佛山陽(yáng)海別克汽車公司、新協(xié)力（汽車）集團(tuán)、深圳鵬峰（汽車）集團(tuán)、廣州市大眾汽車有限公司、廣物奧迪汽車服務(wù)有限公司、廣州市梅花園上海大眾汽車公司、東風(fēng)日產(chǎn)喜龍專營(yíng)店、東風(fēng)日產(chǎn)珠海南屏店、廣物羊城北京現(xiàn)代、深圳市深業(yè)實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司

9．模具與數(shù)控技術(shù) 

培養(yǎng)目標(biāo)：面向廣東地區(qū)模具、機(jī)械、汽車制造企業(yè)生產(chǎn)、管理、服務(wù)基層第一線，培養(yǎng)德、智、體、全面發(fā)展，會(huì)識(shí)讀產(chǎn)品零件圖和五金模具、塑料模具裝配圖，掌握機(jī)械加工、數(shù)控車床、數(shù)控銑（電腦鑼）、特種加工等模具現(xiàn)代制造技術(shù)，在模具制造企業(yè)中勝任模具結(jié)構(gòu)計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)（CAD 、PRO/E軟件）工作、具備良好的職業(yè)道德，從事五金模具、塑料模具的加工制作、裝配、調(diào)試與維修及生產(chǎn)組織、管理能力工作，成為模具、機(jī)械、汽車制造企業(yè)發(fā)展所需的高技能應(yīng)用型人才。

主干課程：五金模結(jié)構(gòu)、塑料模結(jié)構(gòu)、模具三維軟件應(yīng)用、模具企業(yè)管理、五金模具制作、塑料模具制作、軸套盤類零件車削、特種加工、模具零件機(jī)械加工、數(shù)控銑削加工、數(shù)控雕刻、沖裁模具制作、三坐標(biāo)測(cè)量、模具制造工藝編制、模具裝配試模維修、數(shù)控CNC訓(xùn)練、機(jī)械制圖、AutoCAD、模具夾具結(jié)構(gòu)、CNC操作工中、高級(jí)考證強(qiáng)化。

就業(yè)崗位：模具鉗工、數(shù)控銑、加工中心編程技術(shù)員、電火花、線切割加工技術(shù)員、計(jì)算機(jī)輔助繪圖員（CAD、PRO/E軟件）

技能考證：計(jì)算機(jī)機(jī)械輔助設(shè)計(jì)（中級(jí)必考）、加工中心操作工（中級(jí)、高級(jí)）

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：南海燦東模具有限公司、中山天恩模具制造有限公司、廣州導(dǎo)新模具注塑有限公司、東莞興毅精密模具有限公司、佛山德興科達(dá)模具有限公司

10．機(jī)電一體化

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握常見(jiàn)電氣儀器儀表的使用、利用計(jì)算機(jī)繪圖軟件AutoCAD進(jìn)行機(jī)械和電氣圖的繪制、組建和維護(hù)液壓氣壓系統(tǒng)、根據(jù)工作任務(wù)組建可編程（PLC）控制系統(tǒng)、操作和維護(hù)自動(dòng)化生產(chǎn)流水線控制系統(tǒng)；使用變頻器對(duì)電動(dòng)機(jī)進(jìn)行變頻調(diào)速控制操作；能夠從事車間生產(chǎn)、技術(shù)管理、企業(yè)與質(zhì)量工程管理等工作，成為現(xiàn)代制造業(yè)高技能應(yīng)用型人才。

主要課程：工程制圖與CAD、計(jì)算機(jī)電路輔助設(shè)計(jì)、電工電子技術(shù)、電動(dòng)機(jī)與變壓器、傳感器技術(shù)、電力拖動(dòng)與控制、三菱和西門子可編程控制(PLC)高級(jí)應(yīng)用技術(shù)、變頻應(yīng)用技術(shù)、伺服定位控制技術(shù)、組態(tài)監(jiān)控技術(shù)、數(shù)控編程與加工、數(shù)控機(jī)床操作與維修、電梯技術(shù)、單片機(jī)原理與應(yīng)用、自動(dòng)生產(chǎn)線控制、機(jī)電一體化產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作、工業(yè)機(jī)器人安裝、調(diào)試與維修、電力系統(tǒng)及自動(dòng)化等。

就業(yè)崗位：電氣工程監(jiān)理、機(jī)電一體化設(shè)備的安裝、調(diào)試和維修技術(shù)員、機(jī)電設(shè)備銷售及管理人員；自動(dòng)化生產(chǎn)線的電氣設(shè)計(jì)維修人員；各類工廠的機(jī)械、電氣設(shè)備的管理人員等。

技能證書(shū)：計(jì)算機(jī)辦公軟件應(yīng)用（中級(jí)）、電工操作證（上崗證）、維修電工（中級(jí)、高級(jí)）、可選考可編程序控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)師（中級(jí)）。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：霸王（廣州）有限公司、金威啤酒(佛山)有限公司、鳥(niǎo)取三洋電機(jī)(廣州)有限公司、廣東省粵晶高科股份有限公司、LG電子(中國(guó))有限公司廣州分公司

 11．會(huì)計(jì)與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握會(huì)計(jì)與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)知識(shí)與實(shí)務(wù)操作技能，具備辦公設(shè)備與軟件應(yīng)用、商務(wù)文書(shū)撰寫、信息處理、溝通公關(guān)、會(huì)計(jì)核算、納稅申報(bào)、統(tǒng)計(jì)技術(shù)應(yīng)用、企業(yè)行政管理、生產(chǎn)管理與經(jīng)營(yíng)管理等專業(yè)能力，成為適應(yīng)企業(yè)需要、具有良好職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)的高技能應(yīng)用型人才。

主要課程：文書(shū)擬寫、統(tǒng)計(jì)崗位實(shí)務(wù)、秘書(shū)實(shí)務(wù)、文書(shū)與檔案管理、電子商務(wù)基礎(chǔ)應(yīng)用、辦公室事務(wù)處理、商務(wù)公關(guān)實(shí)務(wù)、商務(wù)禮儀與口才、會(huì)計(jì)核算方法應(yīng)用、財(cái)經(jīng)法規(guī)應(yīng)用、出納崗位實(shí)務(wù)、會(huì)計(jì)崗位實(shí)務(wù)、初級(jí)會(huì)計(jì)電算化、會(huì)計(jì)軟件應(yīng)用、納稅實(shí)務(wù)等、現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理、生產(chǎn)運(yùn)作管理、財(cái)務(wù)管理、領(lǐng)導(dǎo)者藝術(shù)與管理、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、商務(wù)公關(guān)策劃等。

就業(yè)崗位：商務(wù)文員、行政秘書(shū)、檔案管理員、出納與收銀員、中小企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)員、物資管理員、行政管理人員、儲(chǔ)備干部、家族企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者、企業(yè)經(jīng)營(yíng)人員（自主創(chuàng)業(yè)）。

技能證書(shū)：計(jì)算機(jī)辦公軟件應(yīng)用（中級(jí)）、會(huì)計(jì)軟件應(yīng)用（中級(jí)）、會(huì)計(jì)從業(yè)資格會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)成績(jī)合格證、會(huì)計(jì)電算化成績(jī)合格證（初級(jí)）、高級(jí)營(yíng)銷員（中級(jí)）、助理營(yíng)銷師（高級(jí)）

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：香港周大福珠寶集團(tuán)有限公司、香港皇朝傢俬集團(tuán)有限公司、廣東羅浮宮家居集團(tuán)有限公司、中油碧辟石油有限公司、廣州市森淼服裝有限公司、廣州百利文儀有限公司、廣東凌云集團(tuán)、香港康升集團(tuán)、僑鑫集團(tuán)有限公司、廣州百利文儀有限公司、中國(guó)聯(lián)通公司

12．烹飪技術(shù)與星級(jí)酒店管理

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握烹飪技術(shù)與星級(jí)酒店管理的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能，具備星級(jí)酒店粵菜烹飪、中式點(diǎn)心制作、港式燒臘、像生拼盤、食品雕刻、前廳服務(wù)管理、中餐服務(wù)管理、客房服務(wù)管理、西餐服務(wù)管理、會(huì)展服務(wù)管理、康樂(lè)服務(wù)管理等專業(yè)能力，成為具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)的酒店行業(yè)高技能應(yīng)用型人才。

主要課程：粵菜烹調(diào)、廣東點(diǎn)心、營(yíng)養(yǎng)與保健、像生拼盤、食品雕刻、酒吧服務(wù)管理、前廳服務(wù)管理、客房服務(wù)管理、康樂(lè)服務(wù)管理、會(huì)展服務(wù)管理、中餐服務(wù)管理、西餐服務(wù)管理、旅游英語(yǔ)口語(yǔ)、形體與口才訓(xùn)練、卓越服務(wù)文化、心理與人際交往等。

就業(yè)崗位：星級(jí)酒店廚房部候鑊、打荷、砧板、上雜等各崗位廚師；點(diǎn)心部：案板、熟籠、拌餡、烘焙等各崗位點(diǎn)心師；餐飲部：酒樓經(jīng)營(yíng)者、餐廳基層管理和服務(wù)人員；星級(jí)酒店、度假村前廳、客房、康樂(lè)、餐飲服務(wù)人員及各部門文職人員；會(huì)議、展覽中心服務(wù)與管理人員。

技能證書(shū)：中式烹調(diào)師（中級(jí)）、計(jì)算機(jī)辦公軟件應(yīng)用(中級(jí))、餐廳服務(wù)員（中、高級(jí)）、調(diào)酒師（中級(jí)）。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣東省南湖國(guó)際旅行社、東莞國(guó)際會(huì)展中心、廣州東方賓館、粵海喜來(lái)登、廣州威斯汀酒店，廣州建國(guó)酒店、流花賓館、東莞富盈、豐泰花園酒店。

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