【培養(yǎng)目標】主要培養(yǎng)中級烹調(diào)技術(shù)人才和酒店管理人才。
【主要課程】烹飪原料加工、拼盤與食雕技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、面點加工、西餐制作、烹飪工藝、食療與保健、營養(yǎng)衛(wèi)生、酒店管理、成本核算、宴席設(shè)計制作等課程。
【就業(yè)方向】北京、上海、廣州以及珠三角各星級酒店、大酒樓等�？蓜趧�(wù)輸出到澳大利亞、日本、香港、澳門等國家和地區(qū)。

點心
【培養(yǎng)目標】主要培養(yǎng)中級點心制作技術(shù)人才。
【主要課程】烹飪原料加工、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式面點技術(shù)、點心原料知識、中西點制作、食品雕刻及面塑、裱花工藝等。

【就業(yè)方向】畢業(yè)生主要面向各賓館、星級酒店從事點心制作工作等。

【專業(yè)介紹】該專業(yè)主要培養(yǎng)房地產(chǎn)經(jīng)營和管理的初級應(yīng)用型人才。房地產(chǎn)業(yè)作為國家經(jīng)濟和社會發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，有著良好和廣闊的發(fā)展前景，需要大量的各類各層次房地產(chǎn)專業(yè)人員。近30年來，本專業(yè)已為房地產(chǎn)行業(yè)輸送了大量的人才，目前有的已成為企、事業(yè)單位的主要領(lǐng)導，有的成為了行業(yè)的骨干。

【主要專業(yè)課程】房地產(chǎn)開發(fā)基礎(chǔ)知識、房地產(chǎn)法規(guī)應(yīng)用、建筑基礎(chǔ)知識、房屋常用設(shè)備應(yīng)用、智能樓宇管理、房地產(chǎn)經(jīng)紀操作實務(wù)、房地產(chǎn)銷售操作實務(wù)、房地產(chǎn)估價操作實務(wù)、房地產(chǎn)行政事務(wù)、物業(yè)管理操作實務(wù)、房地產(chǎn)實用英語、房地產(chǎn)應(yīng)用文書、房地產(chǎn)公共關(guān)系等。

【職業(yè)資格證書】房地產(chǎn)策劃員、房產(chǎn)測量員、智能樓宇管理師（四級）、房地產(chǎn)經(jīng)紀協(xié)理

【專業(yè)技能方向】房地產(chǎn)營銷與策劃、房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營、物業(yè)服務(wù)與管理、房地產(chǎn)營銷與經(jīng)紀

【畢業(yè)去向】畢業(yè)生主要面向房地產(chǎn)開發(fā)、銷售、中介、物業(yè)管理和估價等企業(yè)，從事物業(yè)顧問、銷售代表、估價助理、企業(yè)文員、管理員助理、測繪員等多種崗位的工作。