酒店管理(專科類) 

         培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理的基本知識和服務技能，能夠對酒店前廳部，客房部、餐飲部等主要業(yè)務部門的一線工作進行組織和現(xiàn)場管理，能夠從事飯店接待服務和經(jīng)營管理的高素質技能型人才。

         就業(yè)崗位：餐廳高級服務員、客房高級服務員、調酒師、領班、主管、大堂副理、文員、酒店儲干。

         主要課程：現(xiàn)代管理方法、旅游概論、旅行社經(jīng)營與管理、酒店管理、酒店英語聽說實訓、前廳管理、客房管理、餐飲服務與管理、會議與宴會的策劃與管理、酒店配餐技巧、酒吧實務與酒水調制、旅游心理調適技能、旅游禮儀、市場營銷、旅游電子商務等。

          技能證書：導助理酒店管理師、中級客房服務員、中級餐廳服務員、中級前臺服務員、初級調酒師、茶藝師。