廣州市輕工業(yè)學(xué)校師資力量雄厚，不僅擁有一批造詣深，在學(xué)術(shù)界享有很高聲望的高級(jí)講師和學(xué)術(shù)帶頭人，還有眾多在學(xué)術(shù)上頗有建樹，已嶄露頭角的中青年骨干。全�，F(xiàn)有教職工200多名。具有高中級(jí)職稱的教師占78%,高級(jí)講師39人；雙師型教師占81%，其中同時(shí)擁有高級(jí)技師資格10人，技師31人，高級(jí)工17人；另具有高等教育教師資格近60人。已初步形成了一支素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理，面向二十一世紀(jì)的教師隊(duì)伍。任課教師中全部為大學(xué)本科以上學(xué)歷，專業(yè)教師全部具有理論和實(shí)踐教學(xué)能力。辦學(xué)50多年來(lái)，學(xué)校以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕逃�管理，�?yōu)良的教學(xué)質(zhì)量，為輕工行業(yè)和社會(huì)培養(yǎng)和輸送了15000多名德智體全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)人才。 

　　經(jīng)過(guò)多年的辦學(xué)，學(xué)校已初步形成了如下的格局和特色： 

1、確立了為輕工系統(tǒng)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的學(xué)校教育的根本目的。如：在辦學(xué)指導(dǎo)思想上，已確立起"立足輕工，面向社會(huì)"的人才培養(yǎng)目標(biāo)。 

2、在專業(yè)設(shè)置上已確立起既保持行業(yè)特色又適應(yīng)社會(huì)人 的需求的基本思路。 

3、已建立起一系列以能力培養(yǎng)為中心的教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)基地，強(qiáng)化了學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)，并建立起"多證"畢業(yè)制度。 

4、在素質(zhì)教育方面，初步摸索出一套培養(yǎng)學(xué)生綜合能力和良好品格的工作方法。

5、建立起良好的校風(fēng)和學(xué)風(fēng)，并取得家長(zhǎng)和社會(huì)的一致好評(píng)。

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