廣東省潮州衛(wèi)生學校創(chuàng)建于1958年，原為廣東省汕頭地區(qū)衛(wèi)生學校，是原廣東�。ê�海南�。┌怂�最早衛(wèi)生學校之一，于2007年6月整體遷入現(xiàn)校址辦學，是一所公辦的全日制普通中等職業(yè)學校。2005年1月被教育部批準為“國家級重點中等職業(yè)學�！保�是目前潮州市唯一一所“國重”中職學校、潮汕地區(qū)唯一一所“國重”衛(wèi)生中職學校；2011年7月，經(jīng)廣東省教育廳評審認定為“廣東省示范性中等職業(yè)學校”，成為目前粵東地區(qū)首家“廣東省示范性中等職業(yè)學�！�；2011年11月，被教育部等三部門確定為第二批“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校建設計劃”立項建設學校。學校在中職教育改革發(fā)展的新進程中彰顯“服務粵東地區(qū)，辦中職品牌學校；順應行業(yè)需求，辦大衛(wèi)生類學校，改革辦學模式，集團化園區(qū)化發(fā)展”的辦學特色與辦學優(yōu)勢。

學校位于潮州市湘橋區(qū)橋東，占地面積148.33畝，背靠紅山森林公園，校園環(huán)境優(yōu)雅，生活設施齊全。目前，學校綜合大樓和第八棟學生宿舍樓建設工程已列入我省“新建擴建100中職學�！苯ㄔO項目及“中等職業(yè)教育基礎能力建設規(guī)劃（二期）項目”，并已動工興建。

學校擁有一支結(jié)構合理、專兼結(jié)合、德才兼?zhèn)涞摹半p師型”教師隊伍，95.5%的專任教師具備本科以上學歷，其中，高級職稱教師占專任專業(yè)教師的34.8%，“雙師型”專業(yè)教師占專任專業(yè)教師的85.1%，93%的實習指導老師具有高級職業(yè)資格。

學校設置四大專業(yè)群，下設護理、藥劑、中藥、助產(chǎn)、醫(yī)學檢驗技術、中醫(yī)康復保健、農(nóng)村醫(yī)學、眼視光與配鏡、口腔修復工藝、醫(yī)學影像技術、衛(wèi)生信息管理、計劃生育與生殖健康咨詢等中職學歷教育專業(yè)，其中，護理、藥劑專業(yè)是省級重點建設專業(yè)，醫(yī)學檢驗技術、中醫(yī)康復保健、助產(chǎn)專業(yè)是市級重點建設專業(yè)，醫(yī)學影像技術、眼視光與配鏡專業(yè)是特色專業(yè)。學校主持編寫了《廣東省中等職業(yè)學校醫(yī)學檢驗技術專業(yè)教學指導方案》，同時是《廣東省中等職業(yè)學校護理專業(yè)教學指導方案》編制組的副組長單位。護理專業(yè)、藥劑專業(yè)被教育廳批準為“廣東省中等職業(yè)技術教育課程改革試點專業(yè)”；藥劑專業(yè)被省教育廳認定為與廣東省食品藥品學院對接的“三二分段中高職對接自主招生試點專業(yè)”。

學校是“廣東省全科醫(yī)生理論培訓基地”、“潮州市職業(yè)技能鑒定考試站”、“潮州市定點職業(yè)培訓機構”、“潮州市農(nóng)村勞動力技能培訓轉(zhuǎn)移就業(yè)定點培訓機構”、“中央財政支持的職業(yè)教育護理實訓基地。學校是潮州市衛(wèi)生職教集團的龍頭學校，有附屬醫(yī)院1所，非直屬附屬保健品廠1家，遍布全省各地的校外實訓基地45個。校內(nèi)實訓基地按照“仿真職業(yè)環(huán)境，模擬工作場所，對接醫(yī)院企業(yè)”的原則進行規(guī)劃和建設，形成了“前有附屬醫(yī)院，側(cè)有附屬保健品廠，后有衛(wèi)生職業(yè)教育集團，校內(nèi)外實訓基地對接互補”的辦學格局。學校積極推進校企（院）合作、工學結(jié)合、頂崗實習的人才培養(yǎng)模式改革和以能力為本位的項目化課程體系建設，推行一體化、項目化教學，教育教學質(zhì)量穩(wěn)步提升，近年來，護理、助產(chǎn)專業(yè)應屆畢業(yè)生護士執(zhí)業(yè)考試通過率平均達75%，遠遠高于全國平均通過率，護理、藥劑、口腔工藝技術專業(yè)代表隊參加省技能競賽成績列全省前茅、粵東首位，各參賽選手分別榮獲個人一、二、三等獎。學校成為潮汕地區(qū)初中畢業(yè)生報讀衛(wèi)校的首選，成為潮汕地區(qū)醫(yī)藥衛(wèi)生單位招聘衛(wèi)校畢業(yè)生的首選，學位供不應求，招生人數(shù)連年創(chuàng)歷史新高，畢業(yè)生就業(yè)率達100%。

學校連續(xù)多年被省、市有關部門評為“安全文明校園”，被廣東省委、省政府授予“廣東省文明單位”的光榮稱號，多次被廣東省職教學會和衛(wèi)生職教協(xié)會授予“優(yōu)秀科研成果組織獎”、“科研論文評選活動優(yōu)秀組織獎”和“論文優(yōu)秀組織獎”，榮獲教育部等四部門主辦的第八屆全國中等職業(yè)學校“文明風采”競賽全國決賽組織獎。校團委和學生會分別被團省委、省學聯(lián)評為“廣東省五四紅旗團委標兵”和“廣東省先進學生會”。學校領導和師生個人多次受到省市有關部門的表彰，其中，有南粵優(yōu)秀教師、省優(yōu)秀教育工作者、省優(yōu)秀團干3人，市優(yōu)秀教師10人，市先進工作者1人，市職教名師4人，“潮州市名中醫(yī)師”1人。