微生物技術(shù)及應(yīng)用的基礎(chǔ)原理與實(shí)踐操作技能等,具體包括微生物的主要類群,微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu),微生物的生理,微生物的遺傳變異與菌種選育,微生物的生態(tài),微生物的生長(zhǎng)及其控制,微生物的代謝及調(diào)控技術(shù),微生物免疫學(xué)基礎(chǔ),微生物在環(huán)境治理,食品生產(chǎn)、生物產(chǎn)品生產(chǎn)等領(lǐng)域的綜合運(yùn)用等。
畢業(yè)生主要面向各類微生物制品生產(chǎn)企業(yè)、微生物制品研發(fā)崗位、微生物制品質(zhì)量檢驗(yàn)崗位、微生物制品銷售崗位、微生物制品推廣崗位。
大學(xué)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物、化工原理、發(fā)酵工藝、生物工程設(shè)備、生物工業(yè)分析、基因工程、酶工程、細(xì)胞組織培養(yǎng)、生物工業(yè)下游技術(shù)、發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)。
培養(yǎng)掌握微生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本技能,在微生物技術(shù)領(lǐng)域從事生產(chǎn)、技術(shù)和管理等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
微生物技術(shù)及生產(chǎn)工藝。
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