廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院粵菜師傅貧困地區(qū)學(xué)員培訓(xùn)班開(kāi)班

11月3日上午，由廣東省扶貧辦、清遠(yuǎn)市人民政府指導(dǎo)，碧桂園集團(tuán)、國(guó)強(qiáng)公益基金會(huì)聯(lián)合廣東省扶貧基金會(huì)、清遠(yuǎn)市人社局、廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院、金博士職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校等單位共同實(shí)施的粵菜師傅貧困地區(qū)學(xué)員培訓(xùn)班開(kāi)班儀式在廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院舉行。本次粵菜師傅培訓(xùn)班共有來(lái)自7省13市的75名學(xué)員參加，其中貧困戶21人。

  此次粵菜師傅培訓(xùn)班，是清遠(yuǎn)市“粵菜師傅、走向世界”——2019粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展（清遠(yuǎn)）國(guó)際論壇暨第十屆清遠(yuǎn)雞美食旅游文化季活動(dòng)的一部分，得到了省市有關(guān)部門(mén)和合作單位的大力支持和協(xié)助，清遠(yuǎn)市人民政府副市長(zhǎng)雷玉春，清遠(yuǎn)市人力資源和社會(huì)保障局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)潘國(guó)標(biāo)，碧桂園集團(tuán)助理總裁、國(guó)強(qiáng)基金會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)羅勁榮，廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)劉惠堅(jiān)，金博士職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)賴學(xué)英等領(lǐng)導(dǎo)出席本次開(kāi)班儀式。

  開(kāi)班儀式現(xiàn)場(chǎng)

  清遠(yuǎn)市人民政府副市長(zhǎng)雷玉春在講話高度贊揚(yáng)了碧桂園集團(tuán)多年來(lái)為清遠(yuǎn)市脫貧攻堅(jiān)作出了積極有益的貢獻(xiàn)，希望全體學(xué)員能夠用心學(xué)習(xí)，刻苦訓(xùn)練，掌握粵菜技能，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，盡快實(shí)現(xiàn)脫貧致富，同時(shí)希望碧桂園集團(tuán)持續(xù)開(kāi)展粵菜師傅工程項(xiàng)目，培養(yǎng)一批又一批新時(shí)期粵菜師傅，為清遠(yuǎn)市培養(yǎng)專業(yè)的技能人才，為粵港澳大灣區(qū)和深圳先行示范區(qū)輸送技能人才，助力清遠(yuǎn)市打造粵菜師傅嶺南特色文化品牌，助力脫貧攻堅(jiān)，助力鄉(xiāng)村振興。

  清遠(yuǎn)市人民政府副市長(zhǎng)雷玉春講話

  清遠(yuǎn)市人社局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)潘國(guó)標(biāo)表示，粵菜師傅工程啟動(dòng)以來(lái)，人社部門(mén)圍繞“強(qiáng)技能、促就業(yè)”，牽頭主辦粵菜師傅進(jìn)校園、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)，舉辦清遠(yuǎn)鄉(xiāng)村美食、鄉(xiāng)村粵菜師傅、鄉(xiāng)村美食優(yōu)品店推選，清遠(yuǎn)市粵菜師傅技能大賽等活動(dòng)，取得了階段性顯著成效，今年以來(lái)共開(kāi)展粵菜師傅各類培訓(xùn)3529人（含貧困勞動(dòng)力1102人），帶動(dòng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)近6000人，有效促進(jìn)了廣大城鄉(xiāng)勞動(dòng)者實(shí)現(xiàn)技能就業(yè)和脫貧致富。

  清遠(yuǎn)市人社局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)潘國(guó)標(biāo)講話

  學(xué)院院長(zhǎng)劉惠堅(jiān)，我院在清遠(yuǎn)市委市政府和集團(tuán)的大力支持下，積極打造粵菜師傅培訓(xùn)工程，六個(gè)多月的時(shí)間，共開(kāi)展了8期技能培訓(xùn)班，共有來(lái)自廣東、廣西等多個(gè)省市的675名學(xué)員在此接受粵菜等技能培訓(xùn)，400多人順利實(shí)現(xiàn)上崗就業(yè)。我院與金博士培訓(xùn)學(xué)校共同打造的培訓(xùn)+就業(yè)一站式的技能扶貧模式，在清遠(yuǎn)市委市政府及各有關(guān)部門(mén)的大力支持下，取得了一定的成績(jī)，為清遠(yuǎn)市新一輪的精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興工作作出了有益的補(bǔ)充。

  廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)劉惠堅(jiān)講話

  碧桂園集團(tuán)助理總裁、國(guó)強(qiáng)基金會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)羅勁榮在講話中介紹了碧桂園20多年來(lái)的扶貧事業(yè)取得的成效以及現(xiàn)在正在開(kāi)展的全國(guó)扶貧項(xiàng)目.他強(qiáng)調(diào)，希望廣大學(xué)員要懂得珍惜，既然選擇了粵菜培訓(xùn)，就要熱愛(ài)廚師行業(yè)，要懂得感恩。大家都要感謝黨和政府的扶貧政策，讓大家有機(jī)會(huì)參加粵菜師傅培訓(xùn)，也讓我們企業(yè)有機(jī)會(huì)參與到脫貧攻堅(jiān)的偉大事業(yè)中來(lái)。

  碧桂園集團(tuán)助理總裁、國(guó)強(qiáng)基金會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)羅勁榮講話

  開(kāi)班儀式上，授課師傅代表馮昔賢和學(xué)員代表盧穗婷分別作了發(fā)言，“我們將毫無(wú)保留地把自己多年從事粵菜烹飪的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)和思考分享出來(lái)、貢獻(xiàn)出來(lái)�！弊鳛槭谡n的老師之一的馮昔賢介紹到，希望通過(guò)培訓(xùn)使村民和貧困戶提高專項(xiàng)技能、提升就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，并在今后的發(fā)展中希望大家能成為一位粵菜名廚，傳承粵菜技藝和發(fā)展粵菜文化。盧穗婷在發(fā)言中代表學(xué)員鄭重承諾，一定會(huì)珍惜本次培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，遵守學(xué)校的規(guī)章制度，以飽滿的熱情，認(rèn)真的態(tài)度，努力學(xué)好技能，學(xué)以致用，學(xué)以致富。

  本次開(kāi)班儀式的內(nèi)容豐富，包括學(xué)員代表向師傅拜師和現(xiàn)場(chǎng)展示菜品等環(huán)節(jié)。

  粵菜師傅聘書(shū)頒發(fā)儀式

  學(xué)員代表拜師儀式

  參觀粵菜師傅菜品展示

  部分菜品展示

  新聞加點(diǎn)料

  去年4月，省委書(shū)記李希在全省實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作推進(jìn)會(huì)上強(qiáng)調(diào)，“要實(shí)施粵菜師傅工程，支持幫助有意愿的農(nóng)民群眾參加專業(yè)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)掌握獨(dú)具特色、聞名海內(nèi)外的粵菜烹飪技能，學(xué)成后回鄉(xiāng)開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)或外出創(chuàng)業(yè)發(fā)展�！� 

  去年8月，省人社廳印發(fā)《廣東省粵菜師傅工程實(shí)施方案》，提出要深入實(shí)施粵菜師傅工程，促進(jìn)城鄉(xiāng)勞動(dòng)者技能就業(yè)、技能致富，全面提升就業(yè)創(chuàng)業(yè)水平，助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展，將粵菜師傅打造成弘揚(yáng)嶺南飲食文化的國(guó)際名片。

  在省扶貧辦、省人社廳的指導(dǎo)下，碧桂園集團(tuán)、國(guó)強(qiáng)公益基金會(huì)聯(lián)合廣東省扶貧基金會(huì)、市人社局、市扶貧辦、廣東碧桂園職業(yè)學(xué)院、金博士職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、清遠(yuǎn)餐飲名店等單位共同實(shí)施粵菜師傅技能培訓(xùn)扶貧項(xiàng)目，推動(dòng)技能培訓(xùn)與就業(yè)意愿、就業(yè)崗位精準(zhǔn)對(duì)接，推動(dòng)打造粵菜師傅嶺南特色文化品牌。