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由題意可知溶菌酶是蛋白質(zhì),因此組成溶菌酶的基本單位是氨基酸;觀察“溶菌酶結(jié)構(gòu)模式圖”可以看出,溶菌酶是由一條多肽鏈組成的;溶菌酶是蛋白質(zhì),因此能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng);蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)是體現(xiàn)其功能的物質(zhì)基礎(chǔ),不同蛋白質(zhì)的不同空間結(jié)構(gòu)決定了不同蛋白質(zhì)的特定功能。
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