佛山市實驗技工學校2018年招生專業(yè)介紹

     佛山市實驗技工學校（佛山市三江職業(yè)學校）是經(jīng)廣東省人力資源和社會保障廳、廣東省教育廳批準。學校實行兩塊牌子，一套班子，一支隊伍，統(tǒng)一管理的模式。是一所由佛山市人力資源和社會保障局主管的全日制“省級重點技工學�！焙汀笆〖壭Ｆ蠛献鲀�(yōu)秀單位”。也是一所集學歷教育、職業(yè)技能培訓、鑒定和就業(yè)服務(wù)為一體的綜合性職業(yè)技能人才培訓基地。學校以 “提升內(nèi)涵、注重質(zhì)量、突出特色”為辦學宗旨，堅持辦學理念的不斷更新和教育教學的深化改革，堅定地走特色辦學的創(chuàng)新之路，為社會培育了大批具有較高專業(yè)素質(zhì)的技能型人才。

    學校堅持“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向”這一核心職業(yè)教育價值觀，以“加強內(nèi)涵建設(shè)、創(chuàng)辦特色民校”為辦學思想。堅持持續(xù)不斷地提高校園品質(zhì)與服務(wù)，以立足佛山，面向廣東，注重質(zhì)量，辦出特色為導向，將學校建設(shè)成特色鮮明品格一流的職業(yè)教育基地。

    2014年9月，學校投資1.72億元在三水白坭科技園區(qū)按照《廣東省技師學院設(shè)置標準》建設(shè)現(xiàn)代化新校園。建成后，將滿足近6000人在校學習、生活，力爭三年內(nèi)，申報技師學院。

七大特色專業(yè)招生

一、烹飪專業(yè)

1、專業(yè)特色：

佛山市特色專業(yè)，我校省級重點品牌專業(yè)，參加省、市技能競賽多次獲獎，其中獲冠軍及一等獎16項，投入近300萬元新建一個省級重點專業(yè)烹飪實訓中心，連續(xù)三年蟬聯(lián)佛山市烹飪競賽團體第一名。

2、專業(yè)技能方向：

中餐烹調(diào)、西餐烹調(diào)、中餐面點制作、西點面點制作、調(diào)酒和營養(yǎng)配餐。

3、專業(yè)核心課程：

烹飪原料與加工、烹調(diào)技術(shù)、面點工藝、西餐制作、刀工、中西餐烹調(diào)技術(shù)操作訓練，宴席設(shè)計及成本核算訓練，西餐飲食文化、食品雕刻、面點烘焙。

4、就業(yè)方向：

星級酒店、飯店，從事初、中級面點師、烹調(diào)師等工作。

二、美容美發(fā)與造型專業(yè)

1、專業(yè)特色：

我校創(chuàng)品牌重點建設(shè)的省級重點專業(yè)，教學改革示范專業(yè)，具有一流的產(chǎn)、學、研、培訓鑒定一體的校內(nèi)外實訓基地，與香港伊麗莎白控股有限公司合作，近三年來，在省、市中職技能競賽中多次獲獎，良好的教學環(huán)境及大賽訓練機制，提高了專業(yè)教學質(zhì)量，學生就業(yè)率和薪資高。

2、專業(yè)技能方向：

面部保養(yǎng)護理、形象設(shè)計、整體造型。

3、專業(yè)核心課程：

基礎(chǔ)化妝、影視化妝及整體造型、面部護理、化妝品應用與妝面操作、盤發(fā)、發(fā)型設(shè)計皮膚護理、發(fā)式修剪與造型、素描等。

4、就業(yè)方向：

面向大型美容美體機構(gòu)，從事美容師、美體師等工作；面向美發(fā)知名品牌、影樓，從事發(fā)型設(shè)計、造型、新娘化妝與形象設(shè)計等工作。

三、商務(wù)文秘專業(yè)

1、專業(yè)特色：

佛山市唯一開設(shè)專門培養(yǎng)文職、商務(wù)技能人才的技工院校，能運用現(xiàn)代辦公設(shè)備及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，開展文字處理、信息資料采集和檔案日常管理，商務(wù)會議、會展活動等工作。

2、專業(yè)技能方向：文秘寫作、辦公設(shè)備維護、會務(wù)組織策劃等。

3、專業(yè)核心課程：

禮儀與形體訓練、辦公設(shè)備使用與維護、應用文寫作、速寫與速讀技巧、秘書實務(wù)、商務(wù)英語應用、商務(wù)會議模擬實訓、會展工作模擬實訓等。

4、就業(yè)方向：培養(yǎng)從事商務(wù)文書、秘書工作的中級技能人才。

四、星級酒店與旅游專業(yè)

1、專業(yè)特色：佛山市三水區(qū)重點發(fā)展休閑旅游業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，該專業(yè)是我校重點發(fā)展的品牌專業(yè)，與花園酒店、三水溫泉度假村、榕江大酒店、三水中旅、荷花世界、鼎湖山等酒店和景區(qū)合作，采用校企結(jié)合、訂單培養(yǎng)、工學結(jié)合，為學生學習期間提供了大量的社會實踐機會，增強學生專業(yè)技能的競爭力。

2、專業(yè)技能方向：旅行社旅游銷售、導游、景點講解、酒店管理、餐飲服務(wù)、前廳接待。

專業(yè)核心課程：講解服務(wù)、旅游基礎(chǔ)、地接業(yè)務(wù)、旅游英語、旅游服務(wù)禮儀、酒店管理和服務(wù)、禮儀。

3、就業(yè)方向：各大旅行社、星級酒店、景區(qū)，從事導游員、講解員、酒店前臺接待、餐廳管理服務(wù)等工作。

五、學前教育專業(yè)

1、專業(yè)特色：該專業(yè)與企業(yè)、高校聯(lián)合辦學，教學環(huán)境優(yōu)美、硬件設(shè)施齊備、師資力量雄厚，與本地多家幼兒園進行教學互動，增強學生實戰(zhàn)經(jīng)驗。

2、、專業(yè)技能方向：幼兒雙語教學、幼兒舞蹈教學、幼兒健康教育、幼兒教學活動設(shè)計。

3、專業(yè)核心課程：學前教育、學前心理、學前衛(wèi)生、幼兒園活動設(shè)計與指導、兒童文學、幼兒園教育課件制作、教師口語、美術(shù)、手工制作、聲樂、琴法、舞蹈。

4、就業(yè)方向：各類幼兒園，主要從事保育、幼兒園教師及其他學前教學與管理工作。

六、汽車維修專業(yè)

1、專業(yè)特色：汽車是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)，一汽大眾、福田汽車華南總部基地項目落戶佛山，需要1.3萬個以上專業(yè)技能人才，我校汽車維修專業(yè)師資力量雄厚，專業(yè)設(shè)備齊全，建有汽車維修與保養(yǎng)校外實體經(jīng)營店。

2、專業(yè)技能方向：汽車維修、汽車保養(yǎng)、汽車美容、汽車銷售。

3、專業(yè)核心課程：汽車構(gòu)造與拆裝、汽車故障診斷與排除、汽車安全檢測、汽車維護工藝、汽車美容操作、汽車營銷學等。

4、就業(yè)方向：各大汽車制造企業(yè)從事汽車制造生產(chǎn)、裝備及汽車維修企業(yè)從事汽車維修技工、汽車美容和4S店營銷人員等工作。

七、機電一體化技術(shù)專業(yè)

1、專業(yè)特色：佛山市作為制造業(yè)大市，美的、志高、東菱、格蘭仕、等知名本土企業(yè)，該專業(yè)與海爾集團、國光集團、奇美電子等企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議，校企雙方合作辦學，訂單培養(yǎng)、企業(yè)提供實習場地、設(shè)備、師資。

2、專業(yè)技能方向：

電工方向：低壓線路安裝與維護、電機故障檢測與維修、PLC控制電路安裝與調(diào)試、常用機床電器線路維護、制冷設(shè)備安裝與維護。

電子方向：電子元器件裝備與焊接、家用電子產(chǎn)品維修、電子音像故障診斷、揚聲器制作。

3、專業(yè)核心課程：識圖與CAD、輸配電線路安裝與維修、電動機故障檢修、電力拖動控制線路安裝與維修、PLC、制冷設(shè)備安裝與維修、音響設(shè)備裝配與調(diào)試、調(diào)音操作、電視機裝配與調(diào)試、CD/DVD原理。

4、就業(yè)方向：企事業(yè)單位從事電工、工廠電氣設(shè)備維護（機修工）、電子產(chǎn)品安裝調(diào)試工、電力安裝公司電氣設(shè)備安裝、制冷設(shè)備安裝及維修工。

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