5月14日下午，初夏的陽(yáng)光格外明媚，我�；ǘ夹�區(qū)食品實(shí)訓(xùn)樓門(mén)前人潮涌涌、滿(mǎn)場(chǎng)口福。脆炸牛奶、泰式鳳爪、抹茶蛋糕、班戟果凍、水果沙拉、、、、一款款制作精美、口味誘人的小吃、甜品閃亮登場(chǎng)。原來(lái)，這是我校2016級(jí)餐飲專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生技能展演上一場(chǎng)舌尖上的撩動(dòng)。
    本次活動(dòng)，是由2016級(jí)中西面點(diǎn)制作、中餐烹飪、西餐烹飪專(zhuān)業(yè)全體學(xué)生以班級(jí)為單位，定時(shí)、定額、定量制作餐飲產(chǎn)品，并由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、2017級(jí)全體師生和25家應(yīng)邀出席的實(shí)習(xí)合作單位進(jìn)行品嘗、投票評(píng)分的展演競(jìng)賽。2016級(jí)學(xué)生接到任務(wù)后，積極策劃，精心準(zhǔn)備，團(tuán)結(jié)協(xié)作，運(yùn)用在校兩年學(xué)到的專(zhuān)業(yè)技能本領(lǐng)，制作出近百款高質(zhì)量的美食2500多份。從品種設(shè)計(jì)、制作、展臺(tái)布置到產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，每個(gè)環(huán)節(jié)都充分展示了同學(xué)們良好的專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)。這次展演活動(dòng)，老師表示滿(mǎn)意，企業(yè)表示期待，學(xué)弟學(xué)妹們表示欽佩。即將走出校門(mén)、踏入企業(yè)的2016級(jí)學(xué)生也收獲了一份滿(mǎn)滿(mǎn)的自信。
    活動(dòng)期間，校長(zhǎng)余世明、副校長(zhǎng)陳杰、范新輝等校領(lǐng)導(dǎo)親臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，他們與2017級(jí)全體師生一起興致勃勃地品嘗了同學(xué)們的作品并進(jìn)行投票評(píng)分。余世明校長(zhǎng)對(duì)同學(xué)們學(xué)以致用的專(zhuān)業(yè)技能給予了高度評(píng)價(jià)，并對(duì)應(yīng)邀前來(lái)我校觀摩的實(shí)習(xí)合作企業(yè)代表表示衷心感謝。企業(yè)代表表示，我校學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能過(guò)硬，職業(yè)素養(yǎng)良好，是吸引他們開(kāi)展實(shí)習(xí)合作的首選對(duì)象。
    5月15日，在早操集會(huì)上舉行了本次技能展演的頒獎(jiǎng)活動(dòng)。副校長(zhǎng)范新輝為獲獎(jiǎng)班級(jí)頒獎(jiǎng)。