Department of Tourism Management 

              學(xué)則成才，心有所修，業(yè)有所托。

成立于1993年

是我院最早設(shè)立的系部之一

現(xiàn)有在校生968人

下設(shè)4大專業(yè)

酒店管理專業(yè)（院級品牌專業(yè)、院級重點(diǎn)培育專業(yè)、省級現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)）

旅游管理專業(yè)（全國首個(gè)文創(chuàng)旅游民宿班）

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)（院級特色專業(yè)、省級現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)）

會(huì)展策劃與管理專業(yè)（院級特色專業(yè)、院級重點(diǎn)培育專業(yè)）

成立于1993年，是學(xué)院品牌專業(yè)，是廣東省現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)，是廣東省現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)，是廣東省首批CETTIC國家新職業(yè)人才培養(yǎng)基地，開設(shè)國際郵輪服務(wù)與管理方向。培養(yǎng)具有扎實(shí)的國際酒店經(jīng)營管理與服務(wù)所需理論知識(shí)和熟練的職業(yè)技能，具有良好的職業(yè)道德、職業(yè)形象、人文素養(yǎng)和較強(qiáng)的英語應(yīng)用能力的高素質(zhì)技能型人才。學(xué)生可到臺(tái)灣、加拿大、泰國、韓國、新加坡和菲律賓等地高校繼續(xù)完成本科學(xué)歷學(xué)習(xí)或交流學(xué)習(xí)；可赴美國、日本、澳門等地高端酒店實(shí)習(xí)及就業(yè)，畢業(yè)后可從事國內(nèi)外高星級酒店、國際郵輪公司和港口的高級服務(wù)員和中基層管理者工作，可勝任高端商貿(mào)行業(yè)、航空及休閑度假村、禮儀策劃公司等客戶服務(wù)管理工作和營銷策劃工作。

本專業(yè)與廣州白云國際會(huì)議中心、廣州富力君悅大酒店、廣州柏悅酒店合作“現(xiàn)代學(xué)徒制班”，實(shí)行校企共育人才模式。在崗學(xué)習(xí)期間企業(yè)為學(xué)生購買五險(xiǎn)一金，同工同酬。

國際旅行社導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、銷售，高星級酒店、旅游電子商務(wù)公司、會(huì)議展覽公司的經(jīng)營管理，旅游景區(qū)的經(jīng)營管理等工作。本專業(yè)可到臺(tái)灣高校參加繼續(xù)教育及到泰國、韓國等高校繼續(xù)完成本科學(xué)習(xí)、獲取本科學(xué)歷。

可自主創(chuàng)業(yè)，勝任星級酒店、國際郵輪、餐飲企業(yè)、社區(qū)服務(wù)機(jī)構(gòu)、住宅小區(qū)或商務(wù)會(huì)所、食品加工企業(yè)的專業(yè)烹飪和中基層管理崗位�？傻蕉鄠�(gè)國家及地區(qū)繼續(xù)本科學(xué)習(xí)和境外高端餐飲企業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè)。本專業(yè)可考取中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師等國家職業(yè)資格證書。

本專業(yè)與東莞伯頓飲食服務(wù)有限公司合作現(xiàn)代學(xué)徒制管理人才儲(chǔ)備班，實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)期間由企業(yè)為學(xué)生購買五險(xiǎn)。

從事各類會(huì)展策劃公司，會(huì)展服務(wù)公司、會(huì)展會(huì)議中心、廣告公司、婚慶策劃公司的項(xiàng)目開發(fā)、策劃與執(zhí)行、整合營銷與招商招展工作，和各類企事業(yè)單位活動(dòng)策劃與執(zhí)行、會(huì)務(wù)設(shè)計(jì)與接待、品牌策劃與傳播等工作。