2011年9月12-14日以色列理工學院校長佩雷茲-拉維教授訪問汕頭大學，雙方就未來兩校間的學術(shù)合作、師生交換等可行性交換了意見。

2013年4月17日廣東省陳云賢副省長率領廣東科技代表團訪問以色列理工學院，與該校領導就廣東與以色列理工學院在教育與科技領域的合作與發(fā)展進行深入交流，推進汕頭大學與以色列理工學院開展聯(lián)合辦學。

2013年7月23日廣東省朱小丹省長會見拉維校長，并表示以色列理工學院和汕頭大學開展合作辦學，對廣東提升高等教育水平，培育創(chuàng)新型人才和推進科技創(chuàng)新、促進轉(zhuǎn)型升級具有積極意義。

2013年9月以色列理工學院與李嘉誠基金會簽署備忘錄，學院獲得1.3億美元捐款，與汕頭大學合作創(chuàng)辦大學。廣東省和汕頭市政府計劃撥款9億元人民幣，并劃撥約623.45畝土地助其建設。

2015年7月10日廣東以色列理工學院董事會在廣州正式成立，并召開第一次董事會會議。省長朱小丹在廣州召開廣東以色列理工學院籌建工作座談會，與李嘉誠基金會主席李嘉誠、以色列理工學院校長佩雷茲-拉維、華南理工大學何鏡堂院士設計團隊共同研究加快籌建工作。擬聘諾貝爾獎獲得者阿龍?切哈諾沃教授為首任常務副校長。

2015年8月汕頭市長鄭人豪率領代表團拜訪以色列理工學院，與拉維先生等學院高層座談，與以方就廣東以色列理工學院建設、研發(fā)創(chuàng)新和技術(shù)轉(zhuǎn)化、中以創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園建設等深入交換了意見，并達成了共識。

2015年9月6日廣東以色列理工學院校董會決議，批準任命李劍閣教授為該校首任校長。

2015年10月19日《汕頭大學與以色列理工學院正式設立廣東以色列理工學院申報材料》由廣東省人民政府上報教育部。

2015年11月27日廣東以色列理工學院籌備工作委員會第三次全體會議在廣州召開。副省長陳云賢出席會議并講話。

2011年5月2-4日李嘉誠基金會周凱旋董事、汕頭大學顧佩華執(zhí)行校長一行訪問以色列理工學院，探討汕頭大學與以色列理工學院合作事宜。

2012年1月30日-2月1日周凱旋董事、顧佩華執(zhí)行校長一行再次訪問以色列理工學院，探討汕頭大學與以色列理工學院合作辦學的可行性。

2013年7月22日以色列理工學院校長佩雷茲?拉維教授一行訪問汕大，雙方深入討論兩校即將開展的合作辦學，就校區(qū)選址、設施規(guī)劃與建設、專業(yè)設置、運作模式、招生計劃、師資隊伍建設等問題進行交流。

2013年9月29日

李嘉誠基金會向以色列理工學院捐資1.3億美元，并促成以色列理工學院與汕頭大學就合作創(chuàng)建廣東以色列理工學院（GTIIT）達成意向。

2015年4月9日廣東以色列理工學院獲得教育部批準。這是以色列理工學院第一次在以色列之外成立本科分校。

2015年8月4日廣東南雅建筑工程設計有限公司與摩西利愛爾達設計公司合作完成，并根據(jù)華南理工大學何鏡堂院士團隊設計概念修改的北校區(qū)設計總體方案，得到以色列理工學院認可。

2015年8月31日《廣東以色列理工學院籌備設立情況報告》上報省教育廳審核，正式啟動“去籌”申請工作。

2015年9月8日廣東以色列理工學院籌備工作委員會辦公室關于聘李劍閣先生為廣東以色列理工學院中方校長的請示，獲籌委會主任陳云賢批示同意。

2015年9月16日副省長陳云賢帶隊到汕頭大學調(diào)研，并召開廣東以色列理工學院籌備工作委員會第二次會議。

2015年11月25日省長朱小丹在廣州會見以色列理工學院院長佩雷茲?拉維。副省長陳云賢，廣東以色列理工學院校長李劍閣，諾貝爾化學獎獲得者、以色列理工學院教授阿龍?切哈諾沃，以色列駐廣州總領事安亞杰等參加會見。

2015年12月16日廣東以色列理工學院將舉行建院啟動儀式，同時啟動建設中以科技創(chuàng)新合作區(qū)。