序號

模塊

分值

考試內(nèi)容

1

身體條件

20

(1) 男生身高168cm及以上， 女生身高156cm及以上。

(2) 無色盲色弱，矯正視力不低于5.0，雙耳聽力正常。

(3) 身體健康，無殘疾、無駝背、無紋身、無餐飲工作禁止的傳染性疾病。

(4) 五官端正，比例協(xié)調(diào)，雙肩對稱。雙臂、雙手能正常曲伸，能夠正常、輕松蹲起。

   2

儀容儀表

20

(1)面容整潔、無蓄須、頭發(fā)整潔整齊。

(2)衣著得體大方，整潔利落。

(3)待人禮貌、熱情，待人接物得體。

(4)坐立行走符合基本禮儀要求。

3

 語言溝通能力

20

(1) 普通話標(biāo)準(zhǔn)、無方言痕跡，語音清晰。

(2) 語言邏輯性強，遣詞用語規(guī)范。

(3) 思路清晰、連貫。

（4）交流方式多樣化，能夠借助于眼神、手勢、表情等進(jìn)行交流。

4

職業(yè)傾向

20

（1）對餐飲業(yè)和職業(yè)發(fā)展有較為清晰的認(rèn)知。

（2）熱愛餐飲類專業(yè)，樂意從事餐飲類工作。

（3）具有良好的職業(yè)發(fā)展設(shè)想和規(guī)劃。 

（4）具有一定的才藝，形式不限。包括唱歌、跳舞、樂器、魔術(shù)、脫口秀、書法、繪畫等等。

5

態(tài)度

20

（1）心理素質(zhì)：樂觀開朗，積極上進(jìn)，有自信心；具有一定的情緒調(diào)節(jié)和自控能力,不偏激，不固執(zhí)；能夠冷靜地處理問題，具有較強的應(yīng)變能力。 

（2）職業(yè)道德：對現(xiàn)代服務(wù)業(yè)有正確的職業(yè)認(rèn)知和價值取向；對加入餐飲業(yè)有較強的愿望；有較強的服務(wù)意識。

（3）態(tài)度端正、對待專業(yè)細(xì)致認(rèn)真。

（4）思想積極進(jìn)取，有上進(jìn)心。